onsdag, oktober 26, 2011

Potatisgratäng med kyckling

Dagens middag har jag förberett genom att koka ihop potatisblandningen tidigare på dagen. Detta gör att det bara tar ca 30 minuter för middagen att bli klar.

Såhär gjorde jag potatisgratängen:

  • Koka potatis i mjölk och matlagningsgrädde (du kan välja grädde om du vill ha den “fetare”)
  • Blanda ner pressad vitlök, hackad gul lök samt riven parmesan och kryddor (svartpeppar, örtsalt)
  • Koka tillsammans så potatisen mjuknar men ej går sönder.
  • Rör noga vid botten så mjölken ej bränner fast.
  • Smöra en form och riv parmesan över botten, ha i potatisblandnigen, toppa med några klickar smör samt riven parmesan.

Ugnen 200 grader ca 20 minuter, eller tills den fått fin färg och “bubblar”.

Kycklingen:

  • Dela kycklingen på mitten till två tunna skivor
  • Lägg i en skål med soja, örtsalt och tomater i bitar
  • Stek och lägg över i en form

Gör en sky såhär:

  • Direkt när du tagit av kycklingen har du i en buljongtärning
  • Spä ut med vatten
  • Smaksätt med Crema di Balsamico (Zeta)
  • red med mjöl eller majsstärkelse

317121_293784970639806_100000249163059_1154925_1185744327_n[1]317010_293785203973116_100000249163059_1154926_1737659374_n[1]

Parmesan och Balsamico från Zeta som vi testar genom Buzzador

298643_293875973964039_100000249163059_1155322_501847910_n[1]

Tänk på att potatisgratängen blir väldigt lös om du gör den på vanlig mjölk och lite matlagningsgrädde, som jag gjort. Du kan ju välja vanlig grädde….

3 kommentarer:

  1. Smart tips att koka potatisen innan! Kycklingen ser god och saftig ut :)

    SvaraRadera
  2. Låter gott och enkelt det där, kanske man skulle prova. Har dock redan fått parmesan genom Buzzador - så jag får väl gömma snålheten o gå iväg o köpa parmesan istället :D

    Sv: Är du chokladsugen? ;) Får jag hem mer sån här choklad lovar jag att jag ska ha dig i bakhuvudet Linda ;)

    SvaraRadera

kommentera gärna- då blir jag glad, men:

*använd en vänlig ton

*var helst inte anonym, har du ej blogg så skriv gärna en liten kråka =)

*inget tävlings-spam

*vett och etikett

*svarar dig ofta här i min blogg, kommenterar du hos mig tittar jag såklart tillbaka hos dig =)

*gillar du bloggen, lägg till mig på bloglovin