söndag, december 21, 2008

Julköttbullar

Just nu står Johan o köket och ska göra lite köttbullar! Jag ska snart hjälpa honom, vi ska göra efter recept från Tasteline.


1 kg köttfärs
1,5 dl havregryn
2 msk potatismjöl
2 dl vatten
2 st ägg
2 tsk riven lök
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 krm kryddpeppar, mald
1 dl grädde

Tillagning
1. Blanda havregryn, potatismjöl, vatten och grädde. Låt stå så att havregrynen får svälla i 10 minuter.
2. Tillsätt sedan ägg, lök, salt och kryddor. Lägg i färsen och arbeta allt smidigt. Fukta händerna med kallt vatten och forma färsen till små köttbullar.
3. Bryn köttbullarna, inte allför många åt gången, i smör i en stekpanna. Skaka pannan då och då så att köttbullarna blir väl brynta. Efterstek dem i en gryta eller i stekpannan.

Vi gör om lite och tar hälften älgfärs och hälften fläskfärs istället, och så tar vi ströbröd istället för potatismjöl.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

kommentera gärna- då blir jag glad, men:

*använd en vänlig ton

*var helst inte anonym, har du ej blogg så skriv gärna en liten kråka =)

*inget tävlings-spam

*vett och etikett

*svarar dig ofta här i min blogg, kommenterar du hos mig tittar jag såklart tillbaka hos dig =)

*gillar du bloggen, lägg till mig på bloglovin